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Oeuf au plat à la burrata et roquette - 365 KCal

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Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 20 minutes
Type de plat : Plat (complet)
Cuisine : Française
Régime : Faible en calories, Végétarien
Pour : 1 personne
Calories:

Ingrédients

  • 1 oeuf(s)
  • 30 g riz (de préférence riz complet)
  • 30 g burrata
  • 1 tomate
  • roquette

Vinaigrette 

  • 1 c. à c. huile de colza
  • 1 c. à s. vinaigre balsamique
  • 1 g échalote
  • sel
  • cinq baies

Instructions

  • Faites cuire le riz le temps indiqué
  • Dans une poêle anti adhésive faites cuire l'oeuf au plat sans ajout de MG pendant 2 minutes
  • Assaisonnez la roquette
  • Coupez La tomate en morceaux
  • Dans une assiette disposez le riz en premier puis le reste des ingrédients
  • Dégustez
Recette inspirée de : https://fitnessetcalories.com/365-kcal-oeuf-au-plat-la-burrata-et-roquette