Pizza Coppa & Chorizo

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Type de plat : Apéritif dinatoire, Plat (complet), Viande
Cuisine : Italienne
Pour : 1 Pizza(s)
Calories:

Ingrédients

  • 1 pâton pâte(s) à pizza
  • 200 g Tomacouli (Basilic, Origans ou équivalent)
  • 10 tranches Coppa
  • 10 rondelles chorizo
  • 200 g champignon(s) de paris
  • olive(s) noire(s)
  • gruyère râpé
  • origan

Instructions

  • Préchauffer le four à 240°C, mode chaleur tournante.
  • Fariner le plan de travail et abaisser la pâte à la dimension de la plaque (1 pâton de 350g pour une plaque de diamètre 30 cm).
  • Étaler la purée de tomates, Tomacouli basilic, origan ou équivalent.
  • Répartir les tranches de Coppa.
  • Répartir les rondelles de chorizo.
  • Répartir les champignons. Les champignons peuvent être crus ou alors préalablement revenus.
  • Couvrir généreusement de gruyère râpé et d'olives.
  • Enfourner en position basse pour 20 à 30 minutes. Le dessous de la pâte doit être cuit.
  • Sortir la pizza et la saupoudrer d'origan.